conseil municipal : du Bio dans les cantines

Pierre Thiebaut, conseiller municipal, s’occupant de la restauration scolaire,  a rapporté que la commission d’Appel d’offres a du se résoudre à déclarer sans suite, pour absence d’offres, une dizaine de lots dont 7 lots de légumes et fruits issus de l’agriculture biologique. Pour faire face à ce genre de situation, l’élu a préconisé que des produits issus de l’agriculture raisonnée viennent en compensation.

Jean Erpeldinger intervient sur ce thème pour que soit mise en valeur l’agriculture locale et l’agriculture biologique, celle de la Réunion et celles des Hauts de Saint-Paul. Pour que soient sensibilisés les scolaires à cette problématique, il faut organiser des visites d’exploitation, des interventions ou des dégustations… Cette démarche pourrait  s’effectuer, par rotation, un secteur après l’autre et reposer sur des petites quantités de bio. Il faut absolument mettre en avant l’agriculture réunionnaise mais aussi celle des hauts de Saint-Paul.

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